Ils élèvent, cultivent, pressent, sèchent, pétrissent… et vous vendent leur production en direct. Tous sont installés dans le Maine-et-Loire, la plupart à moins de quarante kilomètres du magasin. Chacun tient son étal, choisit ce qu'il y met et répond de ce qu'il vend. C'est la règle depuis 1995, et elle n'a jamais bougé : un produit, un producteur. Faisons les présentations.
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